新开一秒传奇:由星评培训所想到

作者 新开一秒传奇 来源 http://www.tailecall.com 浏览 发布时间 2014-07-21

2011年6月24日下午,三寓宾馆锦云厅内,一堂星评知识培训讲座在这里拉开帷幕。新开一秒传奇宾馆130多名领班以上管理人员参加了培训。新开一秒传奇

李经理深入细致地对照国家酒店星级评定标准,进行了解读。新开一秒传奇讲座分为:中国饭店星级标准的变迁;2010年版“饭店星级标准”的修订背景;星评新标准的“六个导向”;2010年饭店星级标准对四星级饭店的具体要求;相关设施设备评分简介五个部分。新开一秒传奇

从头到尾我静下心来听这堂讲座,三寓宾馆建馆至今,已有26年历史了,1993年申报并被评定为三星级宾馆。新开一秒传奇做为一个国企的老三星,总是在三星级“原地踏步”,市场竞争优势也逐渐被弱化,加上这些年来,企业一直笼罩在改制“游戏”的话题下,何时能通过改造上四星,是我们大家共同的企盼。新开一秒传奇

培训效果往往存在着滞后性,它是一种管理工具,通常很难获得“立竿见影”的效果。新开一秒传奇就我参加过的一些“潜能开发激励”训练,通常也是三分钟热度,不久,你很快就会被自己的工作环境、人际关系环境所“还原”。新开一秒传奇这也许就是“环境造就人”吧。新开一秒传奇

我记得管理培训大师说过“技能是可以培训的,但是态度,却很难经过培训来改变!”是啊,我们缺少的正是受训者的良好心态。新开一秒传奇“态度决定成败”、“性格决定命运”这两句话太经典了!

当前的酒店业管理正进入新旧理念交织的阶段,既有先进的管理模式的输入;又有传统观念的固守。新开一秒传奇因而,国企酒店很难迈步与先进的酒店管理模式接轨,这个问题必须引起我们的深思。新开一秒传奇

就酒店管理服务的整体发展来说,新的星评标准除了酒店必备项目达标外,新标准较注重客人的感受。新开一秒传奇如国家星评员所采用的《酒店暗访手册》,就能很好地说明“顾客”对酒店的“感受”。新开一秒传奇

2.6接待过程中,接待员是否能微笑服务,语言表达是否婉转清晰,在看过客人证件后,是否能在登记过程中以姓氏称呼客人,服务是否周到细致,推销技巧如何(此处请详细写明);

2.8在登记过程中是否能流利并耐心回答客人的询问;

2.9接待员通知收取押金时,双方之间态度是否友好,关系是否协调,收银员收取押金时是否有礼貌问候,用语是否规范,态度是否热情;

从中我们不难看出,星评员对酒店进行暗访,是专家站在顾客角度在审核我们的管理与服务质量。新开一秒传奇

这看上去非常简单的东西,若我们稍不注意,就有可能让“顾客”发现我们的不足。新开一秒传奇或许,您可以在准备接待星评暗访之前做些工作、提些要求,然而,酒店若不能持之以恒,总会有露出“破绽”之时。新开一秒传奇

在星评专家与我们分享:广州花园酒店[白金五星级酒店]晋升之前,他们董事会对能否晋升白金五星酒店,当时也心中没底。新开一秒传奇然而,正是通过国家星评员对花园酒店进行星评暗访后,在《星评暗访报告》中,花园酒店的管理及服务质量、经营水准、人员素质,得到专家的充分肯定。新开一秒传奇40多位不同部门、不同岗位工种的管理者和员工,在完全不知情的状况下,接受了“顾客”(星评员)大量询问、疑难解答,结果,令星评专家没有想到的是:居然这40位花园人,表现出整体一致性,让他们大加赞赏。新开一秒传奇

花园酒店的案例,很好地印证了:酒店管理服务整体素质一致的重要性,然而,这并非是一朝一夕可做到的。新开一秒传奇

这使我想起一句话“星评没有句号”,星评永远都不是我们酒店同仁工作的最终目的。新开一秒传奇它,只是我们在管理经营酒店过程中的一次“考试”!因为,酒店管理经营的真正意义就在于:如何持之以恒,更好地服务于顾客;如何持之以恒,更好地提升我们的管理和服务素质。新开一秒传奇

从这个意义上来说,我们所做的一切,都应是围绕着如何满足顾客需求和利益,为顾客创造更多、更高的服务价值,同时,不断提高自身的管理能力和服务水平。新开一秒传奇
 

Copyright 2009-2013 Powered By 传奇私服 网站地图|
新开传奇合击网站,新开1.95传奇网站,新开轻变传奇网站,新开一秒传奇网站发布最新的新开传奇私服信息